雑穀ワールドクッキング・中華
らでぃっしゅぼーやスタジオ@青葉台での講座
「雑穀ワールドクッキング・中華」
今回のメインはベジ中華まん。
らでぃっしゅぼーやでお取扱いのある白神こだま酵母を使いました。
冷蔵庫発酵でだれでもかんたんに生地ができます。
中身は…大豆ミートも使用して
ベジといえども満足感のある仕上がりに!
こちらは雑穀ひえの餃子
焼き上がりがあまりに見事で、雑穀餃子に思えませんが、
中身も野菜たっぷりヘルシーでおいしいのです。
デザートは優しい甘さの白玉入りくるみ汁粉
アンチエイジングによいくるみと豆乳をたっぷり。
3月上旬はまだ寒いと想定したメニューだったのですが、
この日は夏日!
ちょっと気分が違いましたが、
みなさん満足いただけたでしょうか~
雑穀ワールドクッキング次回は
5月12日(日)韓国編 たかきびビビンバ・もちきびチヂミ・水正果