Category Archives for 日々のごはん

申年の梅干し、いろいろ経験できました

ジメジメとした日が続いて梅雨明けせず、梅雨があけてもどんより曇ったり突然ゲリラ豪 … Continue reading

13. 8月 2016 by oishii-mura
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梅干しの産膜酵母と手仕事というものについて

例年ならそろそろ梅雨明けしてもいころですが、関東はなかなかすっきりとした晴天にな … Continue reading

23. 7月 2016 by oishii-mura
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梅干しとのつきあいかた

「冷蔵庫はゆっくり腐らせる箱」という至言があって、保存をするのではなく、腐るまで … Continue reading

06. 6月 2016 by oishii-mura
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ねこぴた七草

七草粥は草の香り…いつも食べている栽培野菜とは違う、慣れた味と香りではない雑草だ … Continue reading

11. 1月 2016 by oishii-mura
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自家製たくあん作り

昨春から新しい市民農園に移り、徹底して始めた無肥料栽培。野口種苗さんの種ではりき … Continue reading

09. 1月 2016 by oishii-mura
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