Category Archives for 日々のごはん

2015年の味噌できた

民主主義とは、平和とは、憲法とは…人間世界がごたごたしている間にも、菌の世界はい … Continue reading →

24. 9月 2015 by oishii-mura
Categories: 日々のごはん, 暮らし＆こども, 食材＆料理について, 麹・糀 | Leave a comment

イワシを釣ってアンチョビを作る～オイル漬け

ちょうど1か月前に伊豆の松崎で釣ってきたカタクチイワシ 釣ったその日に塩漬けにし … Continue reading →

20. 9月 2015 by oishii-mura
Categories: レシピ, 日々のごはん, 食材＆料理について | Leave a comment

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