“cucina il cuore”…心の料理。
念願の自家製こうじで味噌仕込み
ねこぴた七草
干す日々
イワシを釣ってアンチョビを作る~完成!
新生姜の季節です
イワシを釣ってアンチョビを作る~オイル漬け
伊豆の夏休み~イワシを釣ってアンチョビを作る
今年の梅仕事②土用干し
枝豆摘芯、そして豊作!
今年の梅仕事~塩漬けから赤紫蘇入れまで
桑の実しごと
桑の実のこと
ウコギ
霜の朝
畑さんのチーマディラーパ
柚べし
今年は黒豆玄米味噌から仕込みました
2015年のおせち
三十日大根
味噌汁みたいなパスタ
小さなみかん
万成ひょうたん、まあ順調!
寺田本家 雑穀を楽しむ会10月11日
栗ごはん
焼きナス~手作りということ
朝ごはん
月餅
パスタは中華鍋で
ナチュラルフードワークショップ・干し野菜
ほうろく屋の国産菜種油
紅生姜を漬けました
丹沢のお水
2013年の梅仕事
暑い曇り空で
ところてん!
畑生きてました
津久井在来大豆で豆腐作り
カレーの日
こぼれ種のパクチー
ハルジオン、ヒメジョオン
やっと植え付け~
春の畑は花いっぱい
手煎り珈琲
それぞれの菜花
つくしんぼうを眺める
この冬の鉄瓶
早春の畑にて
春のような絹さや
りんごの季節もいいもんだナ
紅玉の季節~ミンスミートとジャム
まあ順調かな。
新生姜で5品
台風一過
畑も秋が来ていたよ
トマトケチャップを作る~夏の終わり
手前みそは安いのか高いのか
豊かさとは何か
ゴーヤ!ゴーヤ!ゴーヤ!
暑いですねぇ
飲む点滴「甘酒」のスムージー~夏バテ防止に一日一杯
トマト奮闘ちゅう
土用干し~梅雨があけたらまず梅干しを干す
遅れてるけど順調
梅干しに赤シソ入れました
今年も梅干し漬けました
なんとかかんとか
テチャ…手づくりのお茶
手前みその天地返し
もう夏至!の畑
山椒の季節です
完熟トマトソース
今年3回目の畑の日でした
菜園に行った
ゆべし
手づくりのすすめ
畑仕舞いにモロヘイヤ?
柚子仕事
自家製甘酒酵母のカンパーニュ
自家製りんごジャム
エンドウマメ
おいしくってルンルンだ!
育っています
柚子に親しんだ2010
菜の花ありがとう